حاسبة مجانية: كم تكلّفك الفناجين غير المحصّلة؟
فنجان قُدِّم ولم يُسجَّل في الصندوق، هو بضعة دراهم. لكن كل يوم وطوال السنة، يصبح مبلغًا آخر. أدخل أرقامك: يتم الحساب فورًا في هذه الصفحة، دون تسجيل.
آخر تحديث:
الطريقة
طريقة الحساب
- الفناجين غير المحصّلة في اليوم = الفناجين المقدَّمة في اليوم × النسبة غير المحصّلة.
- الخسارة في اليوم = الفناجين غير المحصّلة في اليوم × متوسط ثمن الفنجان.
- الخسارة في الشهر = الخسارة في اليوم × أيام العمل؛ والخسارة في السنة = الخسارة في الشهر × 12.
يحتسب الحساب ثمن البيع الضائع، لا هامش الربح. ولا يشمل المشروبات الأخرى (الشاي، العصير، نص نص)، التي تُضاف بالطريقة نفسها.
دون اتهام أحد
من أين يأتي الفرق بين الآلة والصندوق
الفناجين المهداة
قهوة الجار، أو قهوة صديق، «هادي عليا»: تُقدَّم بطيب خاطر، لكنها لا تُسجَّل أبدًا.
الفناجين المعادة
فنجان فاشل أو مسكوب أو أُعيد لزبون: يخرج من الآلة دون أن يمر بالصندوق.
النسيان في الصندوق
في وقت الذروة، لا يُسجَّل طلب، أو يُسجَّل بأقل منه.
الفناجين غير المصرّح بها
ونادرًا، فناجين تُقدَّم ويُقبض ثمنها دون المرور بالصندوق.
وفي كل الحالات، المشكلة واحدة: الصندوق يعرف ما حُصِّل، لا ما قُدِّم.
الرقم الحقيقي
تعويض التقدير بالعدّ الدقيق
تنطلق هذه الحاسبة من تقدير. أما Kovama فيحتسب كل فنجان يخرج من آلتك بفضل كاميرا فوق مجموعات الآلة، ويُريك كل مساء الفرق مع تقرير Z، فنجانًا بفنجان، مع فيديو لكل واحد.
- العدد الدقيق للفناجين المقدَّمة، مباشرة على هاتفك
- الفرق مع تقرير Z، كل مساء
- مقطع فيديو قصير لكل فنجان محتسب
- مع كاميراتك الموجودة، في كل أنحاء المغرب
الأسئلة الشائعة
أسئلة حول حساب الخسائر
كيف أحسب الخسارة الناتجة عن الفناجين غير المحصّلة؟
اضرب عدد الفناجين المقدَّمة في اليوم في النسبة غير المحصّلة: تحصل على الفناجين الضائعة في اليوم. ثم اضربها في متوسط ثمن الفنجان، ثم في عدد أيام العمل للشهر، وفي 12 للسنة.
مثال: 250 فنجانًا في اليوم، منها 4 % غير محصّلة، أي 10 فناجين. بثمن 10 دراهم، يعني ذلك 100 درهم في اليوم، و3 000 درهم في الشهر على 30 يومًا، و36 000 درهم في السنة.
ما هو الفرق العادي في مقهى؟
لا يوجد رقم رسمي: يتوقف الفرق على المقهى والفريق والفناجين المهداة وتنظيم الصندوق. والطريقة الوحيدة لمعرفته هي عدّ الفناجين المقدَّمة فعلًا ومقارنتها بتقرير Z.
هل يتّهم هذا الحساب النُّدُل؟
لا. فالفرق يشمل أيضًا الفناجين المهداة أو المعادة أو المنسية في وقت الذروة. ومعرفة الرقم الدقيق تحمي الفريق أيضًا: نتوقف عن الشك في الجميع وننظر إلى الوقائع.
كيف أعرف العدد الحقيقي للفناجين المقدَّمة؟
يجب العدّ عند الآلة، لا عند الصندوق. يقوم Kovama بذلك بكاميرا فوق آلة الإسبريسو: كل فنجان يُحتسب وله مقطع فيديو قصير، ويُريك التطبيق كل مساء الفرق مع تقرير Z.
اعرف كم فنجانًا يُقدَّم فعلًا في مقهاك
حدّثنا عن مقهاك: نقترح عليك عرض سعر يناسب آلتك وطريقة خدمتك.